La máquina envasadora de cecina está especialmente diseñada para envasar cecina de res, pavo, cerdo y de origen vegetal con precisión e higiene. Compatible con bolsas tipo almohada, bolsas con fuelle, bolsas con cierre de cremallera y envases al vacío, admite tanto el envasado vertical como el envasado en bolsas prefabricadas. Ideal para procesadores de alimentos y fabricantes de snacks cárnicos que buscan soluciones de envasado eficientes, limpias y de alta velocidad que mantengan la frescura y prolonguen la vida útil.

Sí. Varias de nuestras máquinas para envasar cecina, en particular las máquinas verticales de formado, llenado y sellado, y las máquinas rotativas tipo doypack, se ofrecen con un sistema opcional de llenado con nitrógeno y vacío para eliminar el oxígeno del envase antes del sellado. Esto retrasa la oxidación, detiene el crecimiento de bacterias y conserva el sabor, lo cual es fundamental para mantener la vida útil y la textura de la cecina, ya sea en envases para venta al por menor o a granel.

Por supuesto. Todas las superficies en contacto con el producto están fabricadas en acero inoxidable apto para uso alimentario, sin zonas perforadas que puedan acumular listeria. Cumplen con las normas sanitarias. Las tolvas, los conductos de película y los sellos extraíbles se pueden desmontar fácilmente para su limpieza en entornos de procesamiento de carne (GMP). Las puertas de seguridad de vidrio opcionales permiten la observación dentro del recinto durante el funcionamiento.

Sí. La textura y la humedad de la carne seca varían, por lo que nuestras máquinas ofrecen mayor flexibilidad. Los sistemas de alimentación por vibración y las tolvas pulidas minimizan los atascos. Disponemos de agitadores para materiales secos y semihúmedos, así como de tolvas mecánicas o calefactadas opcionales para garantizar un flujo óptimo a través de la máquina. Gracias a las superficies de transporte antiadherentes, se elimina el problema de los atascos tanto para carne seca seca como húmeda.

Nuestras líneas de envasado de cecina están equipadas con pesadoras combinadas de cabezales múltiples que permiten realizar varios pesajes por paquete, garantizando una precisión constante en el peso neto. Esta tecnología, junto con sensores de precisión de nivel cenital, gestiona las tiras de formas irregulares y asegura que cada bolsa tenga el peso correcto, minimizando las pérdidas y mejorando el control de calidad.

• - Formatos de embalaje versátiles
  Compatible con bolsas tipo doypack, bolsas tipo almohada, bolsas con fuelle, bolsas de sellado cuádruple e incluso llenado de botellas/frascos con taponado y etiquetado, todo ello en plataformas modulares.
• - Salida de alta velocidad
  Hasta 60 bolsas por minuto, dependiendo del tipo de bolsa y del corte de la carne seca.
• - Control de precisión
  Equipado con un sistema de control PLC que se puede controlar mediante pantalla táctil, es fácil de operar y permite guardar recetas fácilmente.
• - Construcción e higiene de primera calidad
  Fabricado en acero inoxidable 304, con sellado controlado por PID y una tapa de seguridad sellada para una producción higiénica.
• - Opciones de personalización
  Opciones: purga con gas nitrógeno, vacío, codificación de fecha, detector de metales, control de peso, diagnóstico remoto.

La gama de soluciones de Landpack para el envasado de carne seca ofrece flexibilidad e integración para el sector global de este producto. Ya sean bolsas con cierre hermético, bolsas al vacío o frascos listos para la venta, tenemos la máquina ideal para cada necesidad.

Optimice su línea de envasado de cecina para proteger el sabor, cumplir con las normativas y mejorar la eficiencia de la producción. ¡Nos encantaría hablar sobre soluciones personalizadas o programar una demostración!