La Linea per Imballaggio Pane offre soluzioni di flow‑wrapping e HFFS di precisione, studiate per prodotti da forno come pane a fette, baguette, panini, ciabatta, pane multicereali, segale, panini per hot‑dog, muffin e altro. Che tu abbia bisogno di confezionamento a cuscino, sacchetti con cerniera e lavaggio di azoto o pouch stand‑up, le nostre linee combinano nastri trasportatori a servomotore, controlli touch‑screen, stampanti per codifica della data e costruzione in acciaio inossidabile alimentare, aumentando la produttività e preservando la freschezza.
Quali tipi di prodotti da forno può gestire?
Questa linea confeziona un'ampia gamma di prodotti da forno: pagnotte standard, baguette, panini artigianali, hamburger e panini per hot‑dog, pane a fette per sandwich, waffle e chapati, il tutto con un'unica famiglia di macchine. Che tu gestisca un grande panificio industriale o un laboratorio artigianale, puoi confezionare diversi tipi di pane senza bisogno di macchinari di base differenti.
Quali stili di confezionamento sono supportati?
La nostra Linea per Imballaggio Pane supporta:
- Confezionamento a cuscino per la presentazione classica di pagnotte e panini.
- Sacchetti preformati per prodotti da forno che richiedono richiudibilità.
- Flow‑wrap (HFFS) per un'ulteriore protezione del prodotto e un maggiore impatto estetico.
È in grado di gestire delicatamente prodotti da forno soffici, artigianali o fragili?
Sì, i nastri trasportatori di alimentazione a servoazionamento e i controlli dolci della tensione del film impediscono lo schiacciamento di paste delicate, croissant e pagnotte artigianali. La temperatura di sigillatura, mantenuta con precisione, garantisce un calore costante senza bruciare le croste fragili.
Quanto è semplice il cambio formato tra diverse dimensioni di prodotto?
Le regolazioni della larghezza del film senza utensili e le configurazioni PLC basate su ricette consentono agli operatori di cambiare la lunghezza delle sacche—da panini piccoli a pagnotte grandi—in meno di 10 minuti. Le funzioni di arresto indicizzato del coltello posizionano con precisione ogni sigillo senza necessità di misurazioni manuali.
Qual è la velocità massima di produzione in sacche al minuto?
La produzione dipende dalle dimensioni della sacca, raggiungendo fino a 230 sacche/min per i formati più piccoli. Per il confezionamento standard del pane, si prevede un funzionamento regolare nell'intervallo di 100–180 sacche/min, garantendo un'elevata capacità produttiva senza compromettere la qualità della sigillatura.
Qual è la larghezza del film in bobina richiesta e l'intervallo di lunghezza delle sacche?
- Larghezza film: fino a 450 mm sulle macchine standard, con opzioni disponibili a 600 mm o 700 mm.
- Lunghezza sacca: varia da un minimo di 65 mm (per panini) fino a 450 mm (per pagnotte più grandi).
Sono disponibili opzioni integrate per il rilevamento metalli, la gas-flush o la codifica della data?
Sì, i componenti aggiuntivi modulari includono:
- Rilevatori di metalli per la garanzia della sicurezza alimentare.
- Gas-flush ad azoto per estendere la durata di conservazione.
- Codificatori di data in linea e stampanti per lotti per garantire la completa tracciabilità.
Può essere integrato con affettatrici o dosatori?
Assolutamente sì. Le sezioni di alimentazione personalizzate consentono un'integrazione perfetta con affettatrici a monte, porzionatori e dosatori volumetrici. Un PLC unificato controlla tutti i dispositivi per una tempistica perfetta e un minimo numero di inceppamenti del prodotto.
