La macchina per il confezionamento di jerky è progettata appositamente per il confezionamento di jerky di manzo, tacchino, maiale e jerky a base vegetale con precisione e igiene. Compatibile con sacchi a cuscino, sacchi a piega, pouch con cerniera e confezioni sottovuoto, supporta sia il confezionamento verticale che con pouch preconfezionate. Ideale per trasformatori alimentari e produttori di snack a base di carne alla ricerca di soluzioni di confezionamento efficienti, igieniche e ad alta velocità che mantengano la freschezza ed estendano la durata di conservazione.

Sì. Diverse nostre macchine per sacchetti di jerky, in particolare le macchine verticali form-fill-seal e le macchine rotative per doypack, sono disponibili con opzione di riempimento di azoto e sistema sottovuoto per rimuovere l'ossigeno dalla confezione prima della sigillatura. Questo ritarda l'ossidazione, impedisce la crescita di batteri e sigilla il sapore, elementi vitali per mantenere la durata di conservazione e la consistenza di una confezione di jerky al dettaglio o all'ingrosso.

Assolutamente sì. Tutte le superfici a contatto con il prodotto sono realizzate in acciaio inossidabile alimentare, senza cavità o porosità che possano trattenere batteri come la Listeria. Standard igienico-sanitario: tramogge, percorsi della pellicola e guarnizioni rimovibili possono essere facilmente smontati per il lavaggio negli ambienti di lavorazione della carne (GMP). Porte di sicurezza in vetro opzionali consentono l'osservazione durante il funzionamento mantenendo il sistema chiuso.

Sì. La consistenza e l'umidità dello jerky variano, quindi le nostre macchine offrono una maggiore flessibilità. I sistemi di alimentazione vibranti e le canaletti lucidati riducono al minimo i blocchi di prodotto. Sono disponibili agitatori per materiali secchi e semi-umidi, così come tramogge meccaniche o riscaldate opzionali per garantire la massima efficienza del flusso del prodotto. In combinazione con superfici di trasporto antiaderenti, il problema degli inceppamenti è eliminato sia per lo jerky secco che per quello umido.

Le nostre linee di confezionamento per jerky sono dotate di pesatori combinatori multicamera che consentono pesature multiple per confezione, garantendo una precisione costante del peso netto. Questa tecnologia, in combinazione con sensori di precisione di livello, gestisce strisce di forma irregolare e assicura che ogni sacchetto raggiunga il peso corretto, riducendo al minimo gli sprechi e migliorando il controllo qualità.

• - Formati di confezionamento versatili
  Compatibile con doypack, sacchetti cuscino, sacchetti a fondo quadrato, pouches a quattro saldature, e persino riempimento di bottiglie/barattoli con tappatura ed etichettatura — tutto su piattaforme modulari.
• - Produzione ad alta velocità
  Fino a 60 sacchetti al minuto, a seconda dello stile del sacchetto e del taglio dello jerky.
• - Controllo di precisione
  Dotato di sistema di controllo PLC gestibile tramite touchscreen, è facile da usare e permette di salvare le ricette in modo semplice.
• - Costruzione premium e igiene
  Costruito in acciaio inossidabile 304, con saldatura controllata da PID e coperchio di sicurezza sigillato per una produzione igienica.
• - Opzioni di personalizzazione
  Opzioni: insufflaggio di azoto, vuoto, marcatura della data, rilevatore di metalli, controllo peso, diagnostica remota.

La gamma di soluzioni per il confezionamento di Jerky di Landpack offre flessibilità e integrazione per il settore globale dello jerky. Che si tratti di pouches stand-up con zip, sacchetti sottovuoto o barattoli pronti per la vendita al dettaglio, abbiamo la macchina giusta per ogni esigenza.

Potenzia la tua linea di confezionamento di jerky per preservare il sapore, rispettare le normative e migliorare l'efficienza produttiva. Saremo lieti di discutere soluzioni personalizzate o organizzare una demo dimostrativa!